Biodiesel ist ein biogener Kraftstoff, der in erster Linie aus pflanzlichen Ölen oder tierischen Fetten hergestellt wird. In Europa, insbesondere in Deutschland, spielt Rapsöl eine zentrale Rolle bei der Produktion von Biodiesel. Rapsöl ist eine der am häufigsten verwendeten Rohstoffquellen für die Biodieselherstellung, da Raps in gemäßigten Klimazonen gut gedeiht und eine hohe Ölausbeute bietet.